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Liste des légumes de printemps

Introduction _ 
Printemps _ 
Eté _ 
Automne _ 
Hiver

Pour rappel le printemps débute le 21 mars et termine le 20 juin.

Mars

• Fruits :
• citron niçois
• kiwi
• noix
• orange
• pomme
• Légumes :
• betterave
• cardon
• carotte
• céleri-rave
• endive
• navet
• oseille
• panais
• poireau
• pomme de terre
• Salades :
• laitue
• mâche
• Champignons
• Aromates :
• échalote
• oignon

Avril

• Fruits :
• kiwi
• pomme
• Légumes :
• artichaut (camus breton)
• asperge
• blette (ou bette)
• carotte
• chou-fleur
• cresson
• épinard
• fève
• navet
• oseille
• petits pois
• petit poivrade
• poireau
• pomme de terre (de conservation)
• radis rose
• Salades :
• frisée
• laitue
• Champignons
• Aromates :
• échalote
• oignon

Mai

• Fruits :
• cerise
• rhubarbe
• Légumes :
• artichaut
• asperge
• blette (ou bette)
• chou-fleur
• cresson
• épinard
• fève
• haricot vert
• oseille
• petits pois
• poivrade
• radis rose
• Salades :
• laitue
• pourpier
• scarole
• Champignons
• Aromates :
• échalote
• oignon

Juin

• Fruits :
• abricot
• amande
• cerise
• figue
• fraise
• framboise
• Légumes :
• artichaut
• asperge
• blette (ou bette)
• cerfeuil
• chou-fleur
• courgette (ronde de Nice ou blanche de Virginie)
• fenouil
• fève
• haricot vert
• oseille
• petits pois
• pomme de terre (primeur)
• radis rose
• melon
• Salades :
• laitue
• Champignons
• Aromates
• aneth
• basilic
• ciboulette
• coriandre
• échalote
• estragon
• laurier
• marjolaine
• menthe
• oignon
• origan
• persil
• piment
• romarin
• sauge
• thym

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Eté _ 
Automne _ 
Hiver

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